Paradrätter

Recept på bra, lättlagad och billig mat.

Moderator: Moderator 1

Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Vad har man egentligen schalottenlök till? Jag köpte det ibland, men mest för att jag ville ha lite variation. Då föredrar jag purjolök om jag får välja.
Användarvisningsbild
Geta
Iridiummedlem
Inlägg: 2707
Blev medlem: 10 maj 2021, 16:52

Re: Paradrätter

Inlägg av Geta »

Tror att det är en lite mildare lök.
Det är en dag imorgon också!
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Är det verkligen någon som använder fläskfärs i matlagning? Jag gjorde det inte, köpte inte ens blandfärs.
Användarvisningsbild
Krokus
Platinamedlem
Inlägg: 1267
Blev medlem: 10 maj 2021, 16:18

Re: Paradrätter

Inlägg av Krokus »

Jag har provat att göra köttbullar på blandfärs, men det blev inte bra. Nä, föredrar nötfärs.
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Nötfärsens belackare säger att det blir för torrt att bara använda nötfärs, men det tycker inte jag.
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Jag skulle vilja laga en lasagne från grunden. Pastaplattor säljs väl i paket antar jag. Men hur får man till bechamelsåsen?
Användarvisningsbild
Geta
Iridiummedlem
Inlägg: 2707
Blev medlem: 10 maj 2021, 16:52

Re: Paradrätter

Inlägg av Geta »

Tror att det finns bechamelsås att köpa färdig. Jag gör en vegetarisk lasagne
med spenat och keso. Har sett lasagne med creme fraiche också. Det behöver
inte vara bechamelsås.
Det är en dag imorgon också!
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Vad tycker du om sötpotatis? Jag har väl gjort det några gånger, då i ugn. Jag föredrar vanlig potatis, men att variera med sötpotatis kan ju vara en bra idé.
Användarvisningsbild
Geta
Iridiummedlem
Inlägg: 2707
Blev medlem: 10 maj 2021, 16:52

Re: Paradrätter

Inlägg av Geta »

Är inte så förtjust i sötpotatis men det är poppis nu.
Det är en dag imorgon också!
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Jag håller med dig, Geta. Jag föredrar vanlig potatis.
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

När jag gjorde tacos på ett halvkilo köttfärs orkade jag inte äta upp allt. Men det lilla av köttfärsen som blev kvar var i minsta laget för att räcka till en portion. 400 gram hade varit lagom. Jag hade hackad gul lök, gurka, tomat, sallad, jalapenos och het tacosås med habanero på.
Användarvisningsbild
Fantasio
Platinamedlem
Inlägg: 1845
Blev medlem: 10 maj 2021, 18:10
Ort: Norrköping

Re: Paradrätter

Inlägg av Fantasio »

Jag har aldrig lagat mat i gryta. Fick en fin i present av mina föräldrar, men den bara stod och samlade damm, så jag gav tillbaka den. Om jag haft ork att laga mat hade jag velat göra en mustig gryta med potatis i.
Skriv svar